シュークリームとは
中が空洞になるよう焼き上げた丸型の生地にカスタードクリーム、ホイップクリームなどを注入したスイーツ。(Wikipedia)
シュークリームに関する書籍
一流シェフのとっておきシュークリーム 1470円
おいしさに大満足！ワンランクアップの24レシピ別冊家庭画報出版社：世界文化社サイズ：ムックその他ページ数：81p発行年月：2006年01月サクッとした生地とカスタードクリームのコンビネーションが冴えるシュークリーム。シンプルな作り方ながら、様々なこだわりを込めた名作など、一流のパティスリーの味を家庭で再現で...
大好き！シュークリーム 1365円
著者：荻田尚子出版社：主婦と生活社サイズ：単行本ページ数：71p発行年月：2008年07月この著者の新着メールを登録するシュークリームのシュー生地をベースにしたお菓子作りのレシピ集。基本のシューから多彩なバリエの数々を満載。【目次】（「BOOK」データベースより）1 シュークリーム（基本のシュークリーム、基本...
シュークリームの技術 3675円
人気パティシエが公開する自慢のシュークリームの作り出版社：旭屋出版サイズ：単行本ページ数：156p発行年月：2009年01月【目次】（「BOOK」データベースより）レ・シュー—シュークリーム／サロン・ド・テスリジェ—シュー・ア・ラ・クレーム／レニエ—新キャベツ／カフェ・ドゥ・ジャルダン—サ...
シュークリームの本 1000円
マイライフシリーズ特集版 著者：飯田順子出版社：グラフ社サイズ：ムックその他ページ数：79p発行年月：2008年11月この著者の新着メールを登録するこの商品の関連ジャンルです。 ・本> 美容・暮らし・健康・料理> 料理> お菓子・パン
シュークリーム 1470円
シュー生地21のバリエーション 著者：下井佳子出版社：文化出版局サイズ：単行本ページ数：94p発行年月：1999年11月この著者の新着メールを登録する【内容情報】（「BOOK」データベースより）バターの代りに植物油でも作れるシュー。ほんとうにバターを使っていないの？と誰もが首をかしげるほどおいしいレシピ。お菓子...
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